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南北小菜

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  您適合開店嗎?  開店(設攤)學習快、投資成本低,時間也較彈性、自由,朝九晚五的上班族,坐慣了吹冷氣的辦公桌,如何實現開店的夢想。  店開在哪裡?賣什麼小吃?  人潮是開店(設攤)的主要條件嗎?夜市、車站、學校、商圈...都有人潮,在有限資金下,如何一舉成功!  材料取得和器具選擇,獨門秘笈  如何能縮短採購時間,增加議價空間?選對真材實料,得到價格優勢增加利潤!  如何計算成本?平地起高樓!  教您精確成本計算比率,用「南北小菜」創造了屬於您事業的經濟奇蹟!   結合商業情報與美食導覽  為您量身定做出「南北小菜」,陪您一起為理想與生活打拼,書中清清楚楚的步驟圖,讓您在每個重要環節完全不遺漏,更有幫您精打細算的金算盤、貼心促銷法和勝出寶典,並詳細列出採買生財器具與材料的店家。  「南北小菜」有您最想知道的開店注意事宜,以及如何利用創業貸款一圓頭家美夢及「中餐技術士技能檢定」等相關資料,並且特別收錄全台的小吃名店,藉由各家名店提供的生意經,洞悉致富竅門,也提供一般讀者在閒暇旅遊時品嚐美味的好去處,享受全台吃透透的樂趣。

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