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|a978-986-6527-30-2|b平裝|dNT480
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|achi
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| 102 |
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|acw
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| 200 |
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|a四川花椒|e探索花椒與川味的奧秘|dSichuan pepper|zeng|f蔡名雄作,攝影
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| 205 |
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|a初版
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| 210 |
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|a臺北市|c賽尚圖文出版|c紅螞蟻圖書總經銷|d2013[民102]
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| 215 |
0
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|a318面|c彩圖|d26公分
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| 225 |
2
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|a尚滋味|v1
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| 320 |
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|a附錄:1,產地花椒風味一覽--南路椒;2,產地花椒風味一覽--青花椒;3,產地花椒風味一覽--西路椒
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| 410 |
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|12001 |a尚滋味|v1
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| 510 |
1
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|aSichuan pepper|zeng
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| 517 |
1
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|a探索花椒與川味的奧秘|zchi
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| 606 |
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|2cst|a烹飪
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| 606 |
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|2cst|a調味用作物
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| 606 |
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|2cst|a飲食風俗
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| 607 |
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|2cst|a四川省
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| 681 |
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|a434.94|b4424|v增訂七版
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| 700 |
1
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|a蔡|b名雄|4作.攝影
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|acw|b中國科技大學|c20130930|gCCR
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|acw|b中國科技大學|c20130930|gCCR
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