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媽媽給的幸福湯譜:一碗好湯-照護全家

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《媽媽給的幸福湯譜》 「一碗好湯潤全家」 不需珍饈美饌、稀世食材, 媽媽細心溫煲的好湯好水, 用心準備的料理筆記,就足以照護全家健康。 本書集結煲湯常用食材介紹、煲湯必備常識, 和一般人常有的疑問做完整的分析和解答, 並精選出百款以家庭成員分類的養生湯品, 有適合全家人四季皆宜的好湯、為老公健康加分的養生湯、 給兒女補氣補血的愛心湯、為媳婦特製的產前產後補湯、 讓乖孫頭好壯壯的聰明湯…等, 就如同媽媽對每個人的照護和叮嚀般, 總是希望親手下廚的營養食材能增添家人的抵抗力, 特別設計的美味湯品能成為幸福美滿的泉源。

作者介紹 黃楚權 自稱御用閒人,愛飲愛食,為了興趣搞了一間私家廚房-御閒莊,自在煮食目的是與朋友歡聚之用,吃而優則煮,漸漸地自有一套飲食哲學,特別是家常煲湯,甚有心得,實因母親為了家人健康搜集了過百款好湯,順理成章,繼承了母親的手藝。

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