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200道健康咖哩輕鬆做:濃郁湯品X辛香料沙拉X開胃小點X美味麵食

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《200道健康咖哩輕鬆做:濃郁湯品×辛香料沙拉×開胃小點×美味主食》200 healthy curries 香氣十足、層次豐富的咖哩, 不同的材料與香料搭配,就能讓咖哩有無窮的變化! 清爽的香料馬鈴薯蘋果沙拉, 口感濃郁的薄荷菠菜酸奶湯, 極具特色的泰式叢林咖哩鴨, 大飽口福的香料扁豆印度咖哩飯……等, 來自世界各地的風味, 讓新手也能跟著食譜烹調出異國美味! 隨著本書,化身為料理達人,做出最道地最健康的咖哩料理, 多國咖哩料理製作、醬汁與食材的搭配、烹煮撇步,不藏私大公開!製作香味四溢的辛香料咖哩好easy,五星級異國美味健康上桌!

作者介紹 Sunil Vijayakar 出生於孟買,曾從事電影幕後的美食造型師,之後設立餐飲服務公司,總部位於倫敦。他撰寫了大量的書籍,文章露出於許多著名的周刊和月刊,是位很受歡迎的印度料理食譜作者。

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