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傑米.奧利佛省錢上菜

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《傑米.奧利佛省錢上菜》 誰說吃不完的食物只能當隔夜菜! 這次傑米不只教你快速煮一桌營養好料, 更要教你如何買得精明、煮得聰明,用有限預算也能煮出美味的一餐 ★ 英國亞馬遜總榜冠軍、讀者推薦Top 1 ★ 順應時代而生的超值食譜,食材徹底利用不浪費 ★ 120道全新菜色,教你「一菜多吃」的極致原則 傑米.奧利佛的話:   這一年來,我聽到很多人反應,物價上漲,生活開銷越來越大,如何能在有限的預算下,做出一桌美味又營養的晚餐?為了滿足大家的需求,這本食譜就這樣應運而生了。   書中不只有食譜和烹飪技巧,還會教你如何用最符合經濟效益的方式,買到你所需要的東西,不止節省時間,更是一點食物也不浪費。你不需要為了省錢而妥協,我將要教你的每一道菜,都是好吃到讓人吮指回味的療癒食物,而且每一道都比你去餐廳吃飯便宜。   知識才是最有價值的東西,請帶著這本書進廚房,開始聰明地做菜吧! 本書特色: 。買得精明 → 有效管理你的冰箱和食物櫃,了解挑選魚肉蔬菜的祕訣,才能買到超值商品 。煮得聰明 → 一樣食材變七道菜,保證徹底利用不浪費 。輕鬆省食 → 隔夜麵包、剩餘香料、喝不完的酒,簡單加工就可成為你的祕密武器

作者介紹 傑米.奧利佛(Jamie Oliver) 從八歲就開始,傑米.奧利佛就在他雙親位於艾塞克斯郡克萊夫林村的「板球員」(Cricketers)酒吧餐館裡大展廚藝,至今他已經與多位世界頂尖的主廚共事過。現在他經營一家倫敦最好的餐廳之一---「15餐廳」(Fifteen),並主持英國公共廣電第四頻道(Channel 4)《傑米的廚房》(Jamie’s Kitchen)系列節目。 傑米目前是英國和澳洲的《美味雜誌》(Delicious)撰稿人,同時在英國「世界新聞」(News of the World)開設每週專欄,他的書籍也在世界各地出版。 傑米創辦為弱勢青少年提供專業訓練指導的「15基金會」(Fifteen foundation),並持續參與其中活動。2005年他在英國發起一項改善學童晚餐的運動。藉由第四頻道節目「傑米的校園晚餐」(Jamie’s School Dinners)與「傑米的晚餐」(Jamie’s Dinners)一書,這項名為「讓我吃得更好」(Feed Me Better)的運動已經推動英國政府進行具體的政策改變。 目前傑米與妻子珠兒(Jools)和他們的孩子定居倫敦。 作者相關著作:《傑米‧奧利佛30分鐘上菜》、《來吃義大利: 傑米奧利佛的美食出走》 譯者介紹 松露玫瑰    食譜書作者,因想將喜愛的食譜書介紹給國人,故走入「譯」界。著有《廚房新手料理總複習》、《新手料理的99個秘訣》、《我的義大利麵 EASY PASTA》、《拯救小廚房的烤箱100道》。譯有《廚房女神奈潔拉》。 個人部落格:www.TruffleRose.com 臉書專頁:www.facebook.com/TruffleRose.Party

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