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行走的美味

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《行走的美味》 「一食入魂」的口袋餐廳終極版! 八十家非吃不可的難忘好味道! 美食評鑑家 胡天蘭 食指大動推薦! 皇冠 60週年 紀念出版 她行走四方, 遍尋人間美味。 對她來說, 美食是工作,也是生活。 享受美食就像欣賞一張美麗的黑膠唱片, 從放下唱針前就開始期待。 飩飩湯、蔥油餅和豆漿是清新的前奏, 老師傅的糕餅和新一代的手工粉圓是動人的室內樂, 嗆辣的四川夫妻肺片是激昂的交響曲, 首爾牛骨湯和中環燒鵝則是神來一筆, 還有最珍貴的食材採買地點毫無保留的全曝光, 那些美味、那些新鮮的食材,不只餘韻縈繞 也豐富了我們的生活…… 從撫慰人心的家常菜、人情味濃厚的中式熱炒,到真正道地的泰國料理、紐約百年老店的輕食、日本國寶級師傅的鰻魚三吃……美食作家王宣一親自探訪八十家最令她難忘的好味道,再加上新鮮的肉品、蔬菜、海鮮等內行人才知道的採買祕密基地,一場風華絕代的美食饗宴,就此展開!

作者介紹 王宣一 作家,曾任記者,目前在報章雜誌撰寫美食推薦專欄,並擔任台北亞都麗緻飯店天香樓美食顧問。 著有散文集《家庭旅遊》、《國宴與家宴》、《小酌之家》,小說集《旅行》、《少年之城》、《懺情錄》、《蜘蛛之夜》、《天色猶昏,島國之雨》,兒童文學作品《哪個錯找哪個》、《九十九個娘》、《三件寶貝》、《金瓜與銀豆》、《丹雅公主》、《板橋三娘子》、《青粿種子》等。 「apumama的實驗廚房」部落格:www.mypaper.pchome.com.tw/apumama

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