Search Catalog > Book
Check-outs :

餐飲空間設計聖經

  • Hit:123
  • Rating:0
  • Review:0
  • Trackback:0
  • Forward:0


轉寄 列印
第1級人氣樹(0)
人氣指樹
  • keepsite
  • Introduction
  • About Author
  • Collection(0)
  • Review(0)
  • Rating(0)

《餐飲空間設計聖經》 全台第一本以店主人的生意與客人的舒適喜好為考量, 由餐飲設計大師們教我們打造令人驚艷又賺錢的超人氣飲食空間 8個專業餐飲區域分析X9種餐飲分類X10大重點X20間國內外知名設計餐廳 一網打盡餐飲空間訣竅 Steirereck X Brasserie Les Haras X G9 Shanghai X茶六燒肉 X RAW X泰鈺豐(天津) X Door 19 X Nozomi sushi Bar X毛丼 X穗科 X台菜香檳 X Kinoya X成家SEIKA(Mirrors) X Fujin tree 35 X AMPcafe X上海囍旺咖啡 X師園鹹酥雞 X X子餐廳 X Oyster Bar X貓咪先生的朋友 一間受人歡迎的店家,需要種種細節的累積, 本書以消費者的喜好為第一考量,由餐飲設計大師點出餐飲空間設計的十大重點,並從空間設計的基本、店面屬性、空間範圍、陳設細節出發, 並探訪國內外知名設計餐廳,掌握施作技巧打造讓業主讚嘆、顧客驚艷的超人氣餐飲空間! 「晚上該吃什麼好?中式、西式還是日式、韓式?」 「如果人多想吃中式的話,我推薦某某餐廳。」 「喔~那間價位多少呢?」 當決定餐種之後我們的下一個選擇就是需求與價位 設計師一定要知道! 一間讓顧客讚歎,讓店主人賺錢的關鍵在於「需求」 本書除了以業種劃分餐飲種類外 將餐廳分為高級、聚會、休閒與特殊需求四大種類 進階考慮設計餐廳的訣竅 *高級餐廳(價位落在700元以上):講究設計與機能的細節、室內設計與CI有許多亮點,讓想要享受完整餐飲體驗的顧客大滿足 *聚會餐廳(200-700元):顧客們講求高CP值,店主人則追求轉桌率,是市場最大值也是最需要找到平衡點的設計空間 *休閒餐廳( 200元以下):以平面設計與形象宣傳最為重要。

作者介紹 漂亮家居編輯部 1.創造平凡生活的不平凡空間生活美學經驗。 2.生產有朝氣的版面風格。 3.鼓吹家的新價值觀。 4.關心對居家生活懷有健康心情的讀者。 5.追蹤具有可學習特質的新穎空間美學案例。 6.提供讀者看得懂、學得會、買的到、省到錢的方法。 漂亮家居部落格exhouse.pixnet.net/blog 漂亮家居好生活www.facebook.com/myhomelife 漂亮家居設計家www.searchome.net/ 相關著作 《照明設計終極聖經:從入門到精通,超實用圖文對照關鍵問題,全面掌握照明知識與設計應用》 《鄉村風設計圖典1000全新封面版:精選歐式、英式、美式、現代鄉村風格手感家,細述格局、材質、傢具、佈置、配色設計關鍵,營造到位又溫馨的自在居家》 《套房超小宅格局完全破解100例:15坪以下空間超強放大術,坪效UP,機能加分,侷限退散,住得超小也能超舒適的關鍵秘技》 《建材疑難全解指南500Q&A:終於學會裝潢建材就要這樣用,住得才安心!從挑選、用途、價格、設計、施工、驗收到清潔疑問,全部都有解》 《住進有光和風的自然好宅:最舒適的家就是要這樣設計!只要做對格局、採光、通風、隔熱、調溼5件事,家就好住!調整房屋不良體質的裝修完全解剖書》 《裝潢其實很簡單:6步驟step by step教你設計規劃到風格營造一次上手,少做工程,輕裝修、重佈置,裝潢新手不用怕》

Must Login
Must Login
Must Login
Must Login