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國際專業客房英語

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內容簡介

本書專為飯店旅館從業人員及飯店管理相關科系學生所設計,針對飯店、旅館等專業客房服務工作所撰寫,特別著重於旅客住宿飯店時的各種服務及飯店管理的各種狀況。以對話的形式,將飯店客房服務的實用英語融合其中,內容豐富實用,對於常出入國際飯店的英語學習者亦有助益。讀者只需依照內容循序漸進學習,便能培養出飯店從業人員應具備的英語能力。全書共分為32單元,精選飯店旅館從業人員回應住客需求的各種模擬對話,以及在飯店內工作與上下階層同事溝通的實用會話,從會話中學習英語句型與溝通技巧,對實際運用有莫大的幫助。書中前半部精選旅客住宿期間的清潔、洗衣服務,以及借用物品、商務會議、意外與急救措施、飯店安全等切身相關問題;後半部則著重飯店內的人員管理,包括人員的工作分配、與主管間的互動、對於新進人員的指導等,對話內容充實,切合實務工作需要。每單元涵蓋以下四大學習重點:1. Dialogue (實況對話):會話為本書學習重點,讀者可配合朗讀MP3反覆聆聽,學習純正的美語發音及句型,熟悉飯店工作可能發生的各種情況,並培養溝通表達的能力。2. Pair Work(會話練習):配合實況對話設計出各種句型練習題或提供與主題相關之專業知識,搭配實境圖片解說,讓讀者可藉由與工作伙伴或同學間的練習,加強臨場的反應能力與應對技巧,並吸收更多實務知識。3. Words and Expressions(字彙片語):詳列各單元的重點單字與片語,並配合彩色圖解、音標及專門解釋,加強學習成效,一手掌握專業必修字彙。4. Exercises(成果驗收):設計與各單元主題相關的各類型練習題,包括翻譯、填充、選擇、問答、造句以及聽力測驗等,反覆練習可加深學習印象,以達事半功倍之效。

作者介紹



■作者簡介Robert Majure■譯者簡介羅竹君

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