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城市美食探訪:捨棄觀光景點-一嚐在地人情味

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內容簡介

旅行,不僅飽覽風景更要用味覺記憶每座城市的氣味走進巷弄,造訪當地城市美食體會濃濃人情,還有最平實溫暖的好滋味!讓我們用舌尖探尋城市深處的祕密,以美食為整段旅程增溫提味日本‧大阪大阪人有多愛章魚燒?當地人這樣說:「製作章魚燒的鐵板是姑娘的嫁妝之一。」如此風靡全球的美味,豈能錯過?義大利‧羅馬在義大利語中,提拉米蘇還有「帶我走」和「記住我」的意思。有醇厚的酒香、清爽的奶香,以及馥郁的巧克力香,咬上一口,可感受到多層次的香甜滋味,著實教人難忘!南非‧開普敦南非人吃鴕鳥肉的習俗源自19世紀,當時遷徙至此的天主教徒為了與本地人打成一片,邀請南非所有政界名流大擺鴕鳥宴,這一山珍很快便風靡全國。在南非最流行的鴕鳥肉吃法是將肉片穿成串烤製,或者做成肉乾,配上一杯當地特產葡萄酒,真是人間美味。

作者介紹



■作者簡介良卷文化

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