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想吃就吃!只用平底鍋就能做出100道中西日式糕點

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內容簡介

◎免烤箱,只要一支平底鍋,就能變化出100道各式各樣的點心,送禮自用兩相宜。◎八大主題,中西日式點心兼顧,內容豐富完整,超乎您的想像!◎每道料理都由作者實際操作,記錄正確的材料與操作的時間,並搭配1400張詳細分解圖,讓您一看就懂。◎以為自己家人做點心為出發點,書中每道點心都有老師的心情筆記,與您一起分享做點心的生活點滴。◎依食材及烤模延伸的雙索引,讓讀者能以自己的需求,快速找尋自己需要的食譜。「烘焙魔法師」馮嘉慧繼鬆餅機甜點後,再度挑戰平底鍋食譜。蛋糕、薄餅、煎餅、鬆餅、蛋糕、麵包、塔、派、餅乾、布丁、果醬、糖果等等,超簡單,不失敗,想吃什麼,就做什麼!只要一支平底鍋,就能輕鬆搞定100道中西日式糕點。極致魔法,創意無限,別再猶豫,跟著做就對了!在所有鍋具之中,平底鍋是家裡最常使用的快速烹煮工具之一,簡單方便又好用,但您一定沒想到,平底鍋不僅可以用來做料理,也可以拿來做甜點喔!本書將以輕鬆快速的方式,教讀者如何利用平底鍋,做出變化多端,省時美味又好吃的中西日式點心。● 快速享用解饞的小點 ● 兩好友相聚的下午茶點● 另一半的甜蜜約會● 一人獨享的美味好時光● 享瘦又無負擔的美味● 大夥一起歡樂的Party美食● 夏日限定的美味冰點● 自用兩相宜的禮物甜點不管三餐老是在外的「外食族」,忙著讀書、忙著打工、又要忙著戀愛的「學生族」,喜歡悠閒過日子,享受生活品味的「單身貴族」,或為五斗米折腰而每天忙碌不已的「小資上班族」,或喜歡與鍋碗瓢盆為伍,愛做烘焙的「婆婆媽媽族」等等,想吃甜點,就別再花錢了!不需買烤箱,只要利用家裡現成的平底鍋,就能做出美味可口的糕點。八大主題,100道名點,想吃什麼,就吃什麼,任君選擇!

作者介紹



■作者簡介馮嘉慧(Maggie)烘焙魔法師現任● Home-Cake〈烘焙課〉北大社區烘焙老師經歷● 八大電視《娛樂百分百》美廚娘甜點老師● 八大電視《生活一級棒》甜點達人● 親親文化自然研習〈好吃的點心〉授課老師● 長庚大學繁星計畫烘焙指導老師● 臺科大推廣教育中心烘焙老師● 真理大家推廣教育烘焙老師證照● 中華穀類食品工業技術研究所結業● 烘焙丙級技術士麵包類檢定及格● 烘焙乙級技術士西點、蛋糕、麵包類檢定及格● 中餐烹調葷食丙級技術士檢定及格著作● 《自己做!網友最愛,秒殺團購名點&伴手禮Top100:全台最Hot,100款新手也不會失敗的美味配方,1000張照片完全圖解!》● 《日本最風行每家必備的鬆餅機食譜:烘焙新手必學100道不用烤箱也能即時享用的超人氣美味小點心》● 《可愛造型餅乾72變》 ● 《花漾彩繪蒸點心》● 《第一次做鹹點心就成功》● 《用果汁機輕鬆做點心》● 《一起做點心》

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