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日日28

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內容簡介

在創刊10年的《日日(No.28)》,我們想要再做一次〈日日歡喜〉這個主題。這次的主題是「器物」與「廚房用具」,大家喜愛的器物都怎麼使用?喜愛的原因,還有何時在哪裡購買的?加上器物的背景介紹,就能看出各人的個性與生活。盛裝在器物理的料理也由每個人親手製作。此外,還會出現料理家少不了的菜刀、餐具。像是木器工藝家三谷龍二要說說午茶器具與傍晚的紅酒;料理家須藤剛介紹古伊萬里的小碗與溫石原創漆碗;攝影師日置武晴的最愛是鹽甕;料理造形師久保百合子要聊聊染付小碗公;摺紙工藝家渡部浩美要說說拉爾森.麗莎(Larson Lisa)的大盤,還有料理家飛田和緒、細川亞衣、高橋良枝,攝影師公文美和,伊藤正子,廣瀨貴子等人來分享。

作者介紹



■作者簡介日日編輯部

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