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迷你咖啡店設計本事:咖啡店-好設計成功一半3

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內容簡介






小成本的開業經營範本首選咖啡開業者必讀商業空間裝潢技巧書從18間成功迷你咖啡店學裝潢實戰技巧,地壁、吧台、桌椅…省很大實際要怎麼做呢?要省錢:●租屋的時候先選已有裝潢的地點●自己設計,再發包工班或DIY●二手家具混搭免費家具,復古個性正當道●善用蒐集品佈置●分段裝潢有輕重緩急的藝術從實際案例學習小坪數的空間放大魔法,先從天花板、地板、牆面、桌椅、燈光、擺設、基地、動線…開始學起!再放大:●要不要做大門的學問●屋內挑高延伸視覺●不規則基地讓店內氣氛更活潑●燈光層次與分區概念的空間增大術●壓低的桌子、懸空的櫃體讓空間感覺輕盈專業設計師教你解決「看不見的問題」●氣味傳達●空調如何控制氣流走向●聲音一吵雜,空間再寬敞也讓人不想待?咖啡店老闆們放在口袋中的經營秘方●小店若以外帶為主力,要衝人潮多的交通要塞。●結合飲食以外的營業主題,例如:花、貓、服裝、藝術品…,有特色更能聚焦目標族群。●好記又討喜的創作LOGO,不只是店的形象,也是被客人記住的方法。●Coffee or Bear?不同時段可以採行不同營業項目,增加營業時間。●你不知道的翻桌率訣竅

作者介紹



■作者簡介SH美化家庭編輯部風和文創成立於2013年,以「懂你也讓你讀得懂」為出版方向,並承襲1977前創刊,台灣室內設計裝修領域最悠久的品牌「美化家庭」設計系列書籍,以時時關心讀者對裝修過程的「未知」與「擔心」以多樣的企劃方式解答台灣設計裝修市場的深度需求,每月定期出版各種幫助讀者獲得舒適生活空間的題材。並結合室內設計專業介紹與流行生活型態,兼具實用及美觀,輕鬆閱讀居家設計報導,不只是讀者最實用的裝修伴侶,也是專業從業人員必備的參考書籍。 風和文創官網:www.sweethometw.com.tw facebook:風和文創

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